Saatbau Polska Sp. z o.o.

Czy wiedzieliście, że słonecznik ma wiele zastosowań w różnych branżach? Roślina ta, pochodząca z Ameryki Północnej, jest uprawiana na całym świecie, a jej nasiona są nie tylko smacznym przekąską, ale również cennym źródłem wartości odżywczych. Słonecznik zawiera witaminy z grupy B, witaminę E, białko, błonnik oraz zdrowe tłuszcze nienasycone, które mają pozytywny wpływ na zdrowie serca i układu krążenia. Ponadto, nasiona słonecznika są bogate w minerały takie jak magnez, fosfor, potas czy cynk, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W przemyśle spożywczym nasiona słonecznika wykorzystywane są na wiele sposobów. Można je spożywać na surowo jako przekąskę, dodawać do sałatek, pieczywa czy deserów. Słonecznik jest również surowcem do produkcji oleju słonecznikowego, który jest jednym z najpopularniejszych olejów roślinnych na świecie. Olej słonecznikowy wykorzystuje się zarówno w kuchni, jak i w kosmetyce, gdzie jest ceniony za swoje właściwości nawilżające i regenerujące skórę. Słonecznik ma również zastosowanie w przemyśle paszowym, gdzie jest wykorzystywany jako składnik pasz dla zwierząt. Wytłoki słonecznikowe, będące pozostałością po tłoczeniu oleju, są bogate w białko i wartości odżywcze, co sprawia, że stanowią doskonałe źródło energii dla zwierząt hodowlanych. Słonecznik jest również często uprawiany jako roślina ozdobna, dzięki swoim dużym, efektownym kwiatom, które przyciągają pszczoły i inne owady zapylające, wspierając tym samym bioróżnorodność w przyrodzie.